L’azienda agricola Polato si occupa da sempre di allevamento suini e vendita diretta di carne e salumi, con l’obiettivo di offrire al consumatore un prodotto di qualità a km zero e riportare in tavola la genuinità e la consapevolezza di ciò che si mangia.

Polato garantisce i sapori della tradizione attraverso la lavorazione di carne di suino nato e allevato in azienda, con attenzione in tutte le fasi dell’allevamento, dall’alimentazione all’accrescimento fino alla trasformazione di prodotti naturali, per garantire al consumatore la certezza sulla provenienza della carne e la sicurezza alimentare.

Esperienza e tecnologia si fondono per generare insaccati naturali dal sapore antico, il cui unico conservante è il sale, non utilizzando conservanti e additivi. I prodotti non contengono lattosio, glutine o prodotti chimici. Solo sale e pepe, budello naturale e lavorazione a mano. Su ordinazione, l’azienda produce porchetta intera e in porzioni da asporto per feste, sagre e tutte le ricorrenze.